coca cola jako sos?
znalazłem ostatnio przepis na kurczaka w coca-coli.
stwierdziłem, że zrobię. wynik wstępny: dobre. spodziewałem się czegoś tragicznego, a wyszło całkiem całkiem. na tyle dobrze, że będę dalej testował (co jakiś czas) jak najlepiej udoskonalić przepis.
tym razem - jako, że była to tylko próba - nie ma zdjęć.
ale przepis jest ultra trywialny.
pierś kurczaka (ilość zależna od apetytu). wrzucamy w brytfannę wysmarowaną masłem (używam szklanej, ale dowolna się nada).
osobno przygotowujemy sos: mieszamy coca-colę z … ketchupem. w proporsji 1:1. czyli - filiżanka coli, filiżanka ketchupu.
sosu musi być tyle by po wlaniu do brytfanny przykryło kurczaka w całości.
do tego trochę soli i pieprzu - do smaku. sam użyłem ketchupu hellmannsa - ostrego. oczywiście cola standardowa, a nie żaden “light”.
brzmi mało ciekawie? poczekajcie aż zmieszacie colę z ketchupem. wygląda zdecydowanie tak sobie.
ale, przemóżcie się. mieszankę kurczak w sosie, zostawcie gdzieś na boku na kilka godzinek. później: piekarnik na 180 stopni, 40 minut pieczenia i gotowe.
do tego jakiś dodatek typu ryż i już.
całość jest prosta jak gwóźdź. i całkiem (szokujące) smaczna.
February 3rd, 2007 at 19:50
Pieczenie w sosie, czy po wyjęciu z?
February 3rd, 2007 at 21:51
pieczenie zdecydowanie w sosie.
February 4th, 2007 at 16:50
Trzeba to sprawdzić
February 27th, 2007 at 21:12
dzisiaj udalo mi sie zrobic to cudo i przyznaje, ze rzeczywiscie smakowalo lepiej, niz sie spodziewalem
dodalem troche sosu czosnkowego (na talerzu) i swietnie pasowalo, ale nie jest to niezbedne.
dzieki za przepis!
July 17th, 2007 at 07:32
Coca-Cola Light to zaczyna być moje uzależnienie, więc wypróbuję znaleziony dzisiaj przepis u Ciebie aby jeszcze lepiej wykorzystywać jej możliwości;)
pozdrawiam
July 24th, 2007 at 19:51
podobno dobre:) stary amerykanski przepis spopularyzowany przez N. Lawson :
http://tvnstyle.pl/1302079,1,1305405,programy.html